למה תזונה נכונה זה חשוב ?
רוב האנשים יודעים מה היא תזונה טובה ואיך ביחד עם ביצוע פעילות גופנית ניתן לשמור על משקל בריא. אבל היתרונות של תזונה טובה הם הרבה מעבר למשקל. תזונה טובה יכולה לעזור בטיפול בגופנו במספר דרכים.
תזונה נכונה יכולה לעזור להפחית את הסיכון לחלות במחלות מסוימות, כולל מחלות לב, סוכרת, שבץ מוחי, כמה סוגי סרטן ואוסטיאופורוזיס. ניתן בעזרת גם להפחית לחץ דם גבוה, להוריד את רמות הכולסטרול הגבוהות, לעזור מערכת החיסונית להחלים ממחלות שונות ומפציעות שונות ולהעלות את רמת האנרגיה שלנו. אם כן, מה היא תזונה נכונה עבורנו? ממה כדאי לאכול יותר וממה מומלץ לאכול פחות?
מה היא תזונה טובה?
עקרונות התזונה הטובה והנכונה פירושה שהגוף שלך יקבל את כל החומרים המזינים, הוויטמינים והמינרלים שהוא זקוק להם בכדי לעבוד בצורה הטובה ביותר. חשוב לתכנן את הארוחות והחטיפים שלכם כך שיכללו מאכלים העשירים בחומרים מזינים שהם גם דלים בקלוריות. חשוב בנוסף גם לעקוב אחר האוכל שאנו מכניסים לגופנו כדי שנוכל להיות בשליטה מתמדת על הערכים התזונתיים שאנו מזינים בהם את הגוף שלנו. יחד עם זאת, ישנם מספר המלצות שמומלץ לבצע על מנת להגיע למצב של תזונה טובה, בריאה ונכונה .
טיפים לתזונה טובה שתאפשר לנו לטפל בגוף שלנו :
- פירות מלאים בסיבים טבעיים – מומלץ לאכול פירות רבים כדי ליהנות מהסיבים הטבעיים הקיימים בפירות ואם כבר לאכול פירות אז מומלץ לאכול את הפירות שלמים ולא כמיצים (לכתבה המלאה על האם מיצים זה בריא – לחצו כאן). ככה הם יעניקו לכם את כל הערכים המצויים בפירות ביחד עם הסיבים ולא תאבדו אותם בעת החיתוך והסחיטה של המיצים.
- אכלו הרבה ירקות – מומלץ לאכול ירקות ממגוון צבעים וסוגי ירקות בכל יום. ההמלצה הרווחת היא לאכול כ-5 צבעים שונים של ירקות כדי לקבל את אספקת הערכים התזונתיים הנכונים מהירקות.
- אכלו הרבה דגנים מלאים – המלצה המוכרת בין התזונאים והנטורופתים היא שמומלץ שלפחות ממחצית מהדגנים, הלחמים, הפיצוחים והפסטות שאתם אוכלים בדרך כלל יהיו מיוצרים מדגנים מלאים. דגנים מלאים עשירים בסיבים תזונתיים התומכים במערכת העיכול שלנו ועוזרים לעיכול קל ויעיל יותר.
- בחרו לצרוך בחלב דל שומן או ללא שומן – מוצרי אלו מספקים סידן וויטמין D כדי לעזור לשמור על עצמותיך חזקות.
- בחרו לאכול בשרים רזים – לנתחים רזים של בשר ועוף יש פחות שומן ופחות קלוריות שגופנו זקוק אך הם עדיין מקורות טובים לחלבון הדרוש לגוף שלנו.
- נסו מקורות חלבון אחרים – נסו להחליף את הבשרים והעופות בדגים, שעועית או טופו. הם יאפשרו לכם גיוון בתפריט ובצלחת הם גם טעימים מאוד.
המלצות לתיקון בעיות אכילה נפוצות :
לרובנו קשה לקבל אורח חיים חדש, בין אם מדובר באורח חיים קיצוני או כזה שהוא פשוט הרבה יותר. כשאתה מתבגר, אתה עלול לאבד עניין באכילה ובבישול. שינויים קטנים יכולים לעזור לכם להתגבר על כמה מהאתגרים באכילה טובה.
- האוכל כבר לא טעים כמו פעם – נסו מתכונים חדשים או הוספת עשבי תיבול ותבלינים שונים למנות האהובות עליכם. חלק מהתוספות האלו יכולות להשפיע על התיאבון או על חוש הטעם שלך. מסיבוב קטן בסופר או בשוק המקומי ניתן למצוא מגוון רחב של עשבי תיבול ותבלינים עשירים בערכים תזונתיים טובים ומומלצים לגוף שלנו. ניתן גם להתייעץ עם יועץ תזונה, נטורופת או להיעזר בטיפים והמדריכים שבאתר סטרונגר בכתובת : https://stronger.co.il .
- קושי לעיסה – מומלץ לנסות אוכלים רכים יותר כמו ירקות מבושלים, שעועית, ביצים, רוטב תפוחים ופירות משומרים. בנוסף, במקרה אם מדובר בבעיות בעיכול מומלץ לדבר עם הרופא או רופא השיניים אם יש בעיה בשיניים או בחניכיים.
- אוכלים לבד – כאשר אוכלים לבד קיים קושי לבשל אוכל עשיר בערכים תזונתיים ומספקים במזון מהיר, אחד כזה שניתן לקנות בחוץ, להזמין הביתה או הכנה מהירה בבית. נסו לסעוד עם המשפחה, החברים או השכנים.
- קושי בקניות או בבישול – כיום קיימים מדריכים והמלצות רבים למוצרי מזון בעלי ערכים תזונתיים עשירים לגופנו ברחבי האינטרנט. מומלץ להתייעץ עם מומחה לקבלת המלצות וטיפים לבישול והכנה של אוכל בעל ערכים תזונתיים נכונים. בנוסף, ניתן גם לבצע קניות באתרי האינטרנט של רשתות השיווק הגדולות ולקבל את המזון טרי וטעים עד הבית.
